A Cooperfeira, tradicional cooperativa pecuária com sede em Feira de Santana, aproveita o Dia da Terra (22/04) para destacar seu compromisso com a sustentabilidade. No frigorífico Frifeira, que integra a cooperativa, práticas conscientes de manejo, reaproveitamento de resíduos e cuidado com o meio ambiente fazem parte da rotina.
“Nosso foco é garantir que todo o processo de abate ocorra com respeito ao bem-estar animal e ao planeta”, afirma Flávia Andrade de Freitas, consultora responsável pelo controle de qualidade do Frifeira.
Especialista com mais de 20 anos de experiência em frigoríficos, ela aponta que a legislação exige o cumprimento do bem-estar animal, mas a Cooperfeira vai além. “A carne de um animal bem tratado é mais macia, suculenta e segura para o consumo”, explica.
Além disso, a gestão ambiental é prioridade. O Frifeira mantém controle rigoroso no uso da água, realiza o tratamento de efluentes líquidos e aproveita quase integralmente os subprodutos do abate. Ossos, vísceras e gorduras são encaminhados para graxarias que produzem ração animal, sebo, farinha de carne e até insumos para a indústria química.
“A água tratada é reutilizada na limpeza dos currais, e o esterco gerado é reaproveitado na agricultura”, completa Flávia.
A cooperativa também orienta seus fornecedores sobre práticas sustentáveis nas fazendas e no transporte dos animais, buscando expandir a consciência ambiental para toda a cadeia produtiva.
“O campo precisa caminhar em sintonia com o futuro. A Cooperfeira entende que preservar a Terra é garantir a continuidade da vida — e da produção”, conclui.
Sobre a Cooperfeira
Com mais de 800 cooperados e centenas de empregos diretos e indiretos, a Cooperfeira é referência na produção pecuária da Bahia. Seu frigorífico, o Frifeira, opera com inspeção federal e atende criadores de diversas regiões do estado. A cooperativa atua com foco em qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade.
Por Marcílio Costa- Assessoria da Cooperfeira.