Mayara Nailanne 
Nesta segunda-feira (11), é celebrado o Dia Internacional do Garçom, data que homenageia os profissionais responsáveis por levar muito mais que pratos e bebidas às mesas — entregam também atenção, cuidado e hospitalidade. Em Feira de Santana, o presidente do Sindicato dos Trabalhadores em Turismo e Hospitalidade (SINDTTURHFS), Antônio Sobrinho, lembrou a importância da data e reforçou a luta pela valorização da categoria.
“A luta do garçom é uma luta sacrificada. Hoje temos o salário registrado na carteira e a comissão, que deve constar no contracheque do trabalhador. Essa é uma conquista, mas infelizmente pouquíssimas empresas cumprem a lei. É preciso que os profissionais se unam ao sindicato para garantir que o direito seja respeitado”, disse Sobrinho.
Tradicionalmente, a data era comemorada com festa e atividades como corridas e torneios promovidos pelo sindicato. No entanto, por conta de dificuldades financeiras, o evento não pôde ser realizado este ano. “Vamos programar para o próximo ano, se Deus nos der vida e saúde”, afirmou o presidente.
O garçom José Feitosa da Silva, mais conhecido como Baixinho Drinks, também compartilhou a realidade do dia a dia da profissão. “A vida do garçom é de muita rotina. Em muitos lugares, a gente só vive dos 10% da taxa de serviço, e nem sempre o salário é pago corretamente. É preciso dar atenção ao cliente, estar sempre presente, limpando a mesa, oferecendo sugestões e um bom atendimento. Quando o cliente gosta, ele volta, e isso é gratificante”, destacou.
Para ele, a qualidade no atendimento é o que diferencia um bom profissional.
“Garçom tem muitos, mas garçom com qualidade e eficiência são poucos. É bonito quando o cliente chega e pergunta por você, por causa do seu atendimento. Isso marca”, completou.
O Dia Internacional do Garçom, além de celebrar a profissão, reforça a necessidade de melhores condições de trabalho e respeito à legislação, garantindo que o salário e a comissão sejam devidamente registrados e pagos.
