Evento mais aguardado do ano para os amantes de cafés especiais – e de todo universo sensorial que a bebida traz -, o Festival Baiano de Cafés 2025 já está com ingressos à venda. O festival vai ocorrer nos dias 16 e 17 de agosto, no Trapiche Barnabé, em Salvador. Disponível no Sympla, a partir desta quinta-feira (24), a entrada custa R$ 30 e o passaporte para os dois dias R$ 55.
“Será uma experiência que vai além da xícara. A intenção do festival é atrair profissionais do setor, imprensa, baristas, produtores, consumidores e apoiadores da causa cafeeira para uma grande conexão imersiva sobre o futuro que podemos construir, juntos, para este setor. Sobretudo, neste momento econômico de tantas incertezas no mercado nacional e internacional”, revelou Brenda Matos, especialista em cafés de qualidade e organizadora do evento.
Brenda, que já co-produziu outros eventos relacionados, a exemplo das primeiras edições da Feira Baiana de Cafés Especiais, em 2023 e 2024, e a SSA Coffee Session, explica que, este ano, ‘O Futuro do Café’ será o tema central do festival, com abordagens sobre a sustentabilidade, inovação, consumo, empreendedorismo e território.
“Será um espaço para provocar reflexões, conexões e dar voz a quem constrói o futuro do café”, reforçou. A organizadora listou ainda que, além dos 70 expositores e da apreciação da bebida e dos seus combinados gustativos, a edição 2025 vai facilitar a formação e qualificação técnica profissional de quem atua no segmento.
“Nossa estrutura vai conectar degustação dos cafés produzidos na Bahia à harmonização com culinária artesanal e autoral, drinks com café ou matcha e o universo das microtorrefações, cafeterias e cooperativas. Num só lugar, vamos juntar música com batidas tropicais, expertise dos produtores locais e palestras que vão aquecer o coração dos amantes do setor cafeinado”, prometeu.